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BIZCOCHO DE FRESA 

Ingredientes:


**6 claras de huevo
100g de azúcar
100g de fresas frescas
60ml de leche
6 yemas de huevo
80ml de aceite vegetal
2 gotas de colorante rojo para alimentos opcional
1/4 cucharadita de esencia de fresa
120g de harina

Preparación:

  1. En un bol, bate las claras de huevo con azúcar hasta alcanzar picos.
  2. En una licuadora, agregue la leche y las fresas y mezcle.
  3. En otro bol, mezclar las yemas y el aceite vegetal. Agregue la mezcla de fresa y leche, mezcle bien. Agregue el color rojo según sea necesario y la esencia de fresa.
  4. Añadir harina a la mezcla y batir bien. Añadir las claras de huevo.
  5. Vierte la masa en un molde para pasteles. Coloque en una bandeja para hornear llena de agua tibia y hornee a 180 ° C / 350 ° F durante 60 minutos

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