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Budín Sin Leche Condensada, hecho con 3 ingredientes, rápido y fácil

Cada uno tiene sus preferencias a la hora de hacer pudín, ¡y yo estoy haciendo pudín sin leche condensada! Algunos pueden encontrar esto un poco imposible, ¡pero el budín portugués tradicional se hace sin leche condensada y tiene una textura y un sabor deliciosos!

Para hacer el budín, necesitamos muchos huevos, ya que mantendrán la consistencia de este postre. A veces se sabe que los huevos hacen que los postres huelan y sepan mal, pero eso no sucede en una receta de budín casero, que también usa jugo de naranja, ralladura de naranja y miel. ¡No hay forma de que no sea delicioso y aromático!

Cuando lo hice por primera vez, admito que no creía que el resultado final fuera tan bueno como un budín tradicional.

Entonces, ¿te preguntas cómo hacer este budín portugués sin leche condensada? ¡Mira el paso a paso a continuación!

¡Pruébalo, sigue la receta correctamente y te sorprenderás de los resultados!

Ingrediente para Budín Sin Leche Condensada
1 litro de leche
6 cucharadas llenas de azúcar
6 huevos enteros (te sugiero que tamices las yemas para que no te quede un olor fuerte a huevo)

Método de preparación del pudín

  1. Primero bate todos los ingredientes en la licuadora.
  2. Luego añádelo en forma caramelizada y llévalo al horno precalentado, al baño maría. Así que el agua del baño maría ya debe estar caliente, así la cocción será más rápida.
  3. Después de un rato, pincha con un palillo hasta que salga limpio (esto puede variar de horno a horno, el mío se quedó en el horno 1 hora).
  4. Luego deja que se enfríe por completo para desmoldar.
  5. Finalmente, hazlo el día antes de servir, ¡es mucho más sabroso y más como un budín sin leche condensada!

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