web analytics

Lomo Hawaiano

INGREDIENRES:

  • 1 pieza de lomo de cerdo (1.5 kg aprox)
  • 1 bote de piña en almíbar
  • ½ taza de Vino blanco
  • ½ taza de salsa de soja
  • 1 cucharada sopera de maicena (harina fina de maíz)
  • ½ vaso de agua fría

Preparación

  • -Mezcla 1/3 de taza del jugo de la piña en almíbar junto con el vino y la salsa de soja, coloca el lomo de cerdo en una recipiente hermético o en una bolsa de plástico, vierte los líquidos , remueve todo bien y deja marinar la carne hawaiana durante mínimo unas 4 horas en heladera. Si dejas el lomo de cerdo en la salsa de piña toda un día o toda la noche aún mejor.
  • -Cuando el lomo de cerdo hawaiano esté marinado colócalo en una bandeja de horno junto con la marinada, haz unas hendiduras horizontalmente y coloca la piña cortada en trozos o en rodajas enteras por dentro.
  • -Con el horno precalentado a 160-180 ºC, hornea el lomo de cerdo en salsa hawaiana durante unos 45-50 minutos más o menos (el tiempo depende del grosor de la carne).
  • -Comprueba con una puntilla o cuchillo que la carne del lomo hawaiano para Navidad está bien hecha y sácalo del horno. Después coge toda la salsa, ponla en un cazo y llévala a ebullición. Por otro lado disuelve la fécula de maíz en el vaso de agua fría y vierte la mezcla en la salsa removiendo continuamente con una varillas para que no queden grumos hasta que la salsa espese.
  • -Sirve el plato de carne hawaiana con arroz, patatas o verduras al horno y tendrás un menú completo.

CLiCK NEXT TO COMPLETE RECIPE >>>

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *