web analytics

Huevos escoceses. FÁCIL Y CON TRUCO

INGREDIENTES

  • 6 huevos DEMILLO
  • 800 g de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo y 1 chorizo ​​criollo) (puedes saltarte el chorizo ​​si no te gusta)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • PARA EL BATEADOR
  • Pan rallado en cantidad suficiente mezclado con kikos molidos
  • 2 huevos
  • GUARNICIÓN
  • ensalada o papas fritas

PREPARACIÓN PASO A PASO

  • Elige la carne que más te guste y pide en tu carnicería que pique la carne y el chorizo ​​criollo todo junto. Logramos darle mucho sabor al conjunto agregando la criolla.
  • Poner la carne en un bol y añadir todos los condimentos, mezclar bien y dejar macerar mientras seguimos con la receta.
  • Poner en un cazo con agua al fuego, añadir 1 cucharadita de sal, un chorrito de vinagre y cuando el agua esté caliente (no hirviendo) poner con cuidado los huevos y cocinar desde que el agua empiece a hervir, contar 5 minutos, enfriar y cáscara. Si quieres la yema más cruda, cocina durante 4 minutos desde que empiece a hervir.

CLiCK NEXT TO COMPLETE RECIPE >>>

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *