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Casera de Pan Esponjoso

Ingredientes para la receta

  • 3 cucharadas de azúcar
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 400 ml de leche tibia (no debe estar caliente)
  • 3 cucharadas de aceite
  • Tres cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • Un huevo
  • 800 gramos de harina de trigo (aproximadamente)
  • 1 cucharadita de sal
  • Yema de huevo para pintar

Método de preparación de recetas de pan esponjoso casero

1. En un bol o palangana grande, colocar primero la levadura, el aceite, el azúcar, el huevo, la margarina y la leche.

2. Mezclar luego hasta que todo esté bien homogéneo.

3. Luego continúe mezclando, agregue la sal y agregue gradualmente la harina de trigo.

4. Luego amasar hasta que la masa quede muy suave y homogénea.

5. Poco después, vuelva a colocar la masa en el recipiente, luego cúbrala con un paño de cocina y déjela reposar durante 30 minutos.

6. Luego divide la masa en partes iguales y comienza a modelar los bollos como desees.

7. Luego acomodar los bollos de infarto.

8. Cubrir con un paño y dejar reposar nuevamente por 40 minutos.

9. Pasado ese tiempo, pinta los bollos con yema de huevo.

10. Finalmente, hornea en horno precalentado a 180ºC por aproximadamente 40 minutos o hasta que estén dorados.

Consejo

1. Si es necesario, agregue un poco más de harina de trigo.

2. Puedes abrir la masa y enrollarla como rocambole o hacer bolitas.

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