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馃崰 BUD脥N DE CAMOTE 馃崰

馃崰 BUD脥N DE CAMOTE 馃崰


Ingredientes:

  • 3 camotes amarillos
  • Crema para batir
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de whisky
  • 100 gr de harina de arroz
  • 1 cucharada de ralladura de lim贸n
  • Jugo de lim贸n
  • Nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Cucharaditas de jengibre en polvo
  • Sal


Preparaci贸n:

  1. En una olla coloca los camotes y c煤brelos de agua
  2. Los cocinaremos durante unos veinte cinco minutos para conseguir ablandarlos, esto depender谩 de la intensidad del fuego.
  3. Una vez transcurra el tiempo y los camotes est茅n suaves ret铆ralos y d茅jalos secar.
  4. Luego lic煤alos obtendr谩s una pasta o pur茅 de camote muy suave, aqu铆 ya notar谩s el aroma del camote.
  5. Por otro lado en un bol comenzaremos a agregar la crema, la harina e arroz y la mantequilla que usaremos junto a la pasta de los camotes.
  6. Mezcla muy bien y agrega el whisky junto con la ralladura del lim贸n y el jugo.
  7. Ahora agregaremos la nuez moscada, la canela y el jengibre a la propia mezcla.
  8. Mezclaremos y lo sazonaremos con la sal que tenemos a mano.
  9. Podremos colocarlo en unos moldes, el hornearlos es opcional, de hacerlo solo toma quince minutos

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