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Cuca Doce

Ingredientes:

1 cucharada de margarina
2 cucharadas de aceite
2 huevos
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
4 tazas de trigo
10 g de levadura seca instantánea
Tanta agua tibia como necesites (+ o – 1 y 1/4 taza)

farofa

1 cucharada de margarina
1 cucharada de aceite
3 cucharadas de trigo
4 cucharadas de azúcar
canela en polvo

Modo de preparo:

Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa suave, más blanda que el pan, más dura que el bizcocho, batir a mano, en una batidora con un gancho amasador mediano, batir bien, cuanto más batas más esponjosa quedará, ponla en el molde. y distribuir cucharadas (cuchara de café) del relleno formando hileras por toda la masa, dejar leudar, luego espolvorear la farofa por encima y hornear.
Puedes hacer crema pastelera, brigadeiro, beijinho para el relleno… ¡Lo que te diga tu imaginación!
Para vender ponerla en moldes de pan, de esta masa salen 2 moldes. 

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