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TARTA DE QUESO SIN HORNO Y SIN GELATINA 🍰

INGREDIENTES  

Ingredientes de la base de galleta para la TARTA DE QUESO SIN HORNO:

  • 220 gr de galletas (Yo he empleado galletas María hojaldrada y galletas Lotus)
  • 100 gr de mantequilla sin sal
  • 50 gr de frutos secos tostados sin sal (Podéis elegir los que más os gusten)
  • Mantequilla para untar el interior del molde

Ingredientes del relleno de la TARTA DE QUESO SIN HORNO:

  • 550 gr de queso crema
  • 250 gr de chocolate blanco en gotas o trocitos
  • 400 ml de nata para montar o crema de leche para batir (1+2/3 tatas)
  • 60 gr de azúcar glas o azúcar impalpable (6 cucharadas)
  • 1/2 cucharada de esencia o extracto de vainilla

Ingredientes de la ganache de chocolate blanco para la TARTA DE QUESO SIN HORNO:

  • 150 gr de chocolate blanco especial para postres en gotas o trocitos
  • 100 ml de nata para montar o crema de leche para batir (1/3 taza)

ELABORACIÓN PASO A PASO 

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